Alcachofas a la Cerveza.

Si eres amante de la cerveza, seguro que no vas a pasar por alto esta nueva colección de recetas disponible en la plataforma oficial. Además de tener beneficios para la salud cuando se bebe con moderación, la cerveza también es un muy buen ingrediente para la cocina. Buena compañera de tapas, aperitivos y comidas, la cerveza se ha convertido en un producto único. En países escandinavos, como en Bélgica y Alemania, cocinar con cerveza es una tradición sencilla de asimilar. El secreto principal para que un plato cocinado con cerveza resulte perfecto es dejar evaporar su alcohol. Al igual que en la cocina con vino, es necesario que sólo quede el cuerpo de la bebida y su fragancia, fusionados con los ingredientes en cocción. Te dejo con una receta que seguro que repites una y otra vez: Alcachofas a la Cerveza. Disfruta!! ¡¡Sin duda, esta colección te va a gustar!! Mónica.