Para las que sois fan de "la alcachofa" tengo que deciros que esta manera de preparar las alcachofas es una de las que más me gustan. Hervidas. Sin más. Las limpias, y dejas el corazón, y si quieres un trocito del tallo. Y las pones en una cazuela, ordenadas, de pie. Y en el centro pones un chorrito de aceite, sal y pimienta y las cubres de agua por la mitad de la alcachofa (no de la cazuela, jajaja) Tapas. Y cueces a fuego lento lento hasta que el agua se consuma. Eso si que es canela fina. 

Como alternativa a estas alcachofas, te dejo la receta de las Alcachofas con cerveza, sin duda una de mis preferidas también. 

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