Hola, 

 Estos días todos estamos temiendo que con los cambios de temperatura, los virus entren en casa, pues debemos reforzar nuestras defenses y hacer una puesta apunto de nuestro sistema inmunológico, os recomiendo que introduzcais en vuestro hábitos alimentarios algunos de los ingredientes que os indico, jengibre, miel, cítricos (limón, naranja, pomelo) , brócoli, pimiento rojo, cúrcuma, espirulina, ajo, almendras, arándanos,boniatos, pollo de corral, champiñones, espinacas, kéfir, gérmen de trigo, kiwi, té verde, granada, pescados grasos,etc.

Adjunto algunas recetas donde estan incluídos algunos de estos ingredientes:

• Bol al gusto con salsa de legumbres, a mi me gusta sin incluir la pasta y la salsa, muy saludable y refrescante.

• Bebida para las defensas, le añado medio litro de agua y cúrcuma.


• Bebida vegetal con cúrcuma (golden milk) 


• Muslo de pollo con salsa al ajillo.


• Ensalda templada de mijo, lentejas y granada.


• Champiñones al ajillo.


• Salmón a la naranja con cuscús de brócoli.

Podeis consultar los ingredientes y la elaboración  de estas recetas  y otras en www. cookidoo.es. 

Espero que os gusten y reforceis vuestras defensas para este otoño e invierno.

Hasta la próxima.

Núria M.N