POLOS DE CALABACÁN Y LIMÓN SIN AZÚCAR CON THERMOMIX

Cuando probé el Sorbete de calabacín y limón de Cookidoo me pareció increíble. Es una forma deliciosa de comer esta verdura tan saludable, ¡pero en forma de helado!. La receta original es muy buena, como sabéis, pero a mi me gusta siempre adaptarla a mis gustos y necesidades.

No suelo tomar azúcar, y aunque los edulcorantes no son la panacea nutricional, hice la prueba con Eritritol y modifiqué un poco la receta de Cookidoo. El resultado es un polo refrescante ideal para esos momentos en los que te apetece algo dulce, que apenas aporta carbohidratos y está realmente delicioso.

Son 6 raciones de sorbete o 12 polos. Cada polo tiene 8-9 Kcal, 0,1g de grasa, 2g de carbohidratos de los cuales azúcares 0,7g , 0,7g de fibra y 0,3g de proteínas.

¡Os animo a que lo probéis!