Cuando nos invitan a una fiesta, siempre me gusta llevar algo. En vez de comprar unos chips, nos gusta preparar esta receta salada. Es facil, rapida y seguramente te pediran que les des la receta. ;-) Es ideal para acompañar a una caña con amigos. 

Crackers salados con queso

Ingredientes: 

100g mantequilla

150g creme freche

300g harina

1 cucharada de levadura en polvo

1 cucharada de sal

Encima: 1 huevo, queso emental

Ponemos la mantequilla al vaso, programamos 2 min vel 3, añadimos el creme fraiche, 1 min vel 3. Despues, añadimos los ingredientes secos, harina, levadura y la sal. Funcion amasar: 2 min.

Formamos una bola y la ponemos a la nevera para 30 min. 

Extendamos la masa entre 2 hojas de papel de hornear hasta obtener un grosor de 5 mm. Retiremos el papel de arriba, lo pintamos con un huevo batido, espolvoramos con queso rallado y cortamos las lineas para recibir la forma final. 

Horneamos durante 15 minutos, a 200 grados. 

En vez de queso podemos espolvorar usando paprika dulce, sal grueso, comino, romero.

Bon apetit!