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Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

ESPAGUETIS CARBONARA ITALIANOS by THERMOMIX

8 de mayo de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

8 de mayo de 2023

Categorías:

Pastas y arroces

Si a un italiano le dices que haces la carbonara con crema de leche dirá ¡ Porca miseria !

La auténtica salsa carbonara tiene huevo, queso y bacon. No tiene nata que es lo que mucha gente hace. Si quieres preparar unos auténticos espaguetis carbonara prueba esta receta y seguro que te va a encantar.

Si no encuentras queso pecorino puedes poner más queso parmesano.

Ingredientes

50 g de queso parmesano en trozos

30 g de queso pecorino (opcional)

1 cebolla pequeñita

150 de bacon en trozos pequeños

15 g de aceite de oliva

1 huevo

3 yema de huevo

Sal y pimienta al gusto

350 g de espaguetis

Pasos de la receta

Paso

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