Hola mi nombre es Reme y me encanta el mundo de la cocina y en especial la repostería. Hace muchos años que tengo Thermomix® y desde un tiempo trabajo para esta empresa. En realidad no se puede llamar trabajo a algo que te da tanta satisfacción.
Espero que me acompañes en el fantástico mundo Thermomix® .
Hola mi nombre es Reme y me encanta el mundo de la cocina y en especial la repostería. Hace muchos años que tengo Thermomix® y desde un tiempo trabajo para esta empresa. En realidad no se puede llamar trabajo a algo que te da tanta satisfacción.
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Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 4 personas
Si tienes una pechuga de pavo o de pollo y no sabes cómo utilizarla, aquí te doy una súper idea.
Haz estas albóndigas que te van a llevar 40 minutos. En total apenas tienen calorías (eso si el pan lejos), y están deliciosas.
Pon en el vaso el queso parmesano y el ajo y tritura 10 seg/vel 10. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añade el pavo, el pan rallado, el huevo, el orégano, la sal y 1 pellizco de pimienta y tritura 20 seg/vel 5. Retira a un bol y reserva.
Forma las albóndigas con la mezcla de carne, haz bolitas de 3-4 cm aprox o el tamaño de una nuez y colócalas en el Varoma y la bandeja.
SALSA DE TOMATE
Pon en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite de oliva y trocea 5 seg/vel 5 y sofríe 3 min/120°C/vel 1.
Añade el tomate triturado, la sal y la pimienta. Sitúa el Varoma en su posición y programa 20 min/Varoma/ vel 1. Espolvorea perejil o cebollino picado y sirve las albóndigas calientes con la salsa.
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