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Thermomix® Barcelona Centro

REME ROBLES

Hola mi nombre es Reme y me encanta el mundo de la cocina y en especial la repostería. Hace muchos años que tengo Thermomix y desde un tiempo trabajo para esta empresa. En realidad no se puede llamar trabajo a algo que te da tanta satisfacción.

Espero que me acompañes en el fantástico mundo Thermomix.

Albóndigas de pavo con salsa de tomate (receta light)

13 de abril de 2023

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

4 personas

13 de abril de 2023

Categorías:

Salsas y guarniciones

Cocción en varoma

Carnes y aves

Si tienes una pechuga de pavo o de pollo y no sabes cómo utilizarla, aquí te doy una súper idea.

Haz estas albóndigas que te van a llevar 40 minutos. En total apenas tienen calorías (eso si el pan lejos), y están deliciosas.

Sin ensuciar y sin sacar una sartén así sin despeinarte te marcas estas albóndigas bien “sanotas” .

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Un saludo

Reme Robles

Puedes añadir en el Varoma junto a las albóndigas unos guisantes y/o unas zanahorias cortadas pequeñitas. Cuando acabe la recetas mezclas junto con el tomate y tendrás un plato aún más completo si cabe.

Ingredientes

ALBÓNDIGAS DE PAVO

50 g de queso parmesano en trozos

1 diente de ajo

400 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm

30 g de pan rallado

1 huevo

1 cucharadita de orégano seco

½ cucharadita de sal

SALSA DE TOMATE

80 g de cebolla cortada en dos

1 diente de ajo

20 g de aceite de oliva virgen extra

600 g de tomate triturado en conserva

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta negra molida

Perejil o cebollino para espolvorear

Pasos de la receta

Step <p>Pon en el vaso el queso parmesano y el ajo y tritura 10 seg/vel 10. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.</p> illustration

Paso

Step <p>Forma las albóndigas con la mezcla de carne, haz bolitas de <span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;">3-4 cm aprox o el tamaño de una nuez y colócalas en el V</span><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;">aroma y la bandeja.</span></p> illustration

Paso

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