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Thermomix® Barcelona Centro

MILA MORENO SOLSONA

Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix. Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre THERMOMIX Y SALUD. Con Thermomix puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix para una cocina sana, variada y equilibrada.

Almejas a la sidra con Thermomix

29 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

29 de diciembre de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Si no habéis probado estas almejas, os lo recomiendo. Os gustarán. Probarlas y me contáis.

INGREDIENTES :

2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de harina
500 g de almejas frescas (puestas a remojo en agua con sal durante 15 minutos y bien lavadas para que suelten la arena)
100 g de sidra
1 cucharada de perejil fresco picado
½ cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

Ponga los dientes de ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 7 y sofría 5 min/120°C/vel 1.
Añada la harina y rehogue 1 min/120°C/vel 1.
Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las almejas aclaradas, la sidra, el perejil y la sal y programe 7 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retire la mariposa, vierta las almejas en una fuente honda y sirva. LISTO!!!

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