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Thermomix® Barcelona Centro

MILA MORENO SOLSONA

Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix. Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre THERMOMIX Y SALUD. Con Thermomix puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix para una cocina sana, variada y equilibrada.

Panna cotta de caramelo con Thermomix

4 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de diciembre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Estos postres de Panna cotta me encantan, ésta de caramelo, o la panna cotta de turrón para las navidades. Son fáciles de hacer, rápido y se pueden preparar con anterioridad. Pruebala y me cuentas.

INGREDIENTES:

2 hojas de gelatina
agua fría para hidratar la gelatina
2 cucharadas de caramelo líquido
100 g de leche
100 g de nata (35% de grasa)
50 g de caramelos duros de azúcar y mantequilla (tipo Werther's Original®)

PREPARACIÓN:

Ponga las hojas de gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas.
Cubra el fondo y las paredes de los moldes individuales de flan con el caramelo líquido y reserve.
Ponga en el vaso la leche, la nata y los caramelos y programe 4 min/90°C/vel 2.
Añada la gelatina escurrida y mezcle 10 seg/vel 3. Vierta la mezcla en los moldes caramelizados y deje enfriar (aprox. 30 minutos). Reserve los moldes en el frigorífico durante un mínimo 3 horas. Desmolde y sirva. LISTOS!!!

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