Volver a MILA MORENO SOLSONA

Thermomix® Barcelona Centro

MILA MORENO SOLSONA

Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix. Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre THERMOMIX Y SALUD. Con Thermomix puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix para una cocina sana, variada y equilibrada.

Helado de Stracciatella con Thermomix

23 de julio de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de julio de 2016

Categorías:

Postres y dulces

Este helado les encanta a mis hijos. Os lo recomiendo. INGREDIENTES:

120 g de chocolate negro de un 70% de cacao
700 g de nata del 35% de Materia Grasa muy fría
100 g de azúcar
80 g de leche desnatada en polvo

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso el chocolate y ralle 5 seg/ vel 6. Retire a un bol y reserve.
Coloque 500 g de nata en el vaso y programe vel 5 hasta que esté montada. Retire a un bol y reserve en el frigorífico.
Ponga en el vaso 200 g de nata, el azúcar y la leche en polvo. programe 8 min/90ºC/ vel 2. Retire del vaso, deje templar y enfríe en el frigorífico durante 30 min.
Con ayuda de la espátula, mezcle de manera envolvente la nata montada y la crema fría reservada. Añada el chocolate rallado reservado y mezcle nuevamente. Ponga la preparación en un molde de 1 litro apto para congelar durante 8 horas.
Retire del congelador 10 min antes de servir. LISTO!!!

Si tienes alguna pregunta o quieres ver una demostración, puedes ponerte en contacto conmigo, haciendo click aquí.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.