Mantequilla de cacahuete con Thermomix

Una tostada con mantequilla de cacahuete está deliciosa, sobre todo si te gustan los cacahuetes como a mi. Es uno de mis frutos secos preferidos. Probarla y me contáis.

Comentaros que una porción de 25 gramos de cacahuetes contienen 13g de grasa total y 6g de proteína. La mayoría de las grasas que contiene son insaturadas, principalmente monoinsaturadas, que favorecen la salud cardiovascular.

INGREDIENTES:

• 500 g de cacahuetes crudos sin sal pelados
• 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN:

1. Ponga los cacahuetes en una bandeja de horno y, con el horno frío (sin precalentar), tuéstelos durante 15 minutos (180°C). Retire del horno, cámbielos de bandeja y deje enfriar (aprox. 15-20 minutos).
2. Ponga los cacahuetes tostados en el vaso, añada la sal y triture 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje los cacahuetes hacia el fondo del vaso y triture 30 seg/vel 7. Vuelva a bajar los ingredientes con la espátula y triture 30 seg/vel 5. Vierta en un tarro hermético y utilice a su conveniencia. LISTA!!!

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