Bienvenido a mi blog. Espero que lo que veas aquí te haga pasar ratos agradables. ¡Estás en mi cocina, siéntete como si estuvieras en tu casa! Mónica
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Buñuelos de bacalao con piñones.
20 January 2021
Similares en aspecto a los buñuelos de viento, dorados y crujientes por fuera y jugosos y esponjosos por dentro...
Mi abuela los "alargaba" añadiendo a la masa un poco de patata cocida, pero a su vez los enriquecía con piñones.
Hoy, yo los hago "a mi manera" pero me guío por la receta que hay en Cookidoo de Buñuelos de Bacalao Especiados, aunque ya sabéis los que me conocéis que "la adapto a mis gustos". Esa es una de las ventajas de cookidoo, que la cocina es guiada pero no "cerrada"
No dejéis de probarlos. ¡Molan mucho!
Disfruta.
Mo.
20 January 2021
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