CALDITOS BUENOS Y RÁPIDOS.

Hola a tod@s

En casa, mi madre, ponía una olla de caldo enorme toda la mañana en los fogones, le incluía de todo, estaba muy, muy rico, cuando volvíamos todos del cole la casa de maravilla, y los seis hermanos disfrutábamos de las comidas que mi madre hacía con mucho cariño para todos. El Thermomix le hubiera ayudado mucho en aquellos tiempos, sobre todo para hacer esas bases para completar las comidas principales.

Os habéis atrevido a hacer los calditos en el Thermomix? Os surgen dudas? Quedarán como los hace mi madre o mi abuela? Pues para saberlo tendréis que probar de hacerlos.

Yo los hago siempre en el Thermomix y tengo que decir que quedan muy bien. Y cuando entro en casa después de dejar el Thermomix en marcha esos 40 min. haciendo el caldito, me sumerjo a mi infancia cuando estaba en casa de mis padres.

Podéis hacerlos de pollo, ternera, verduras, de lo que os apetezca. De forma manual o guiada. Siempre podéis hacer crecer la receta incluyendo más agua, pero sin pasar el tope Max. que indica el vaso del Thermomix con las verduras y carne colocada.